【資料圖】
1、浙江嘉興地處江浙兩省交界，滬杭中心，是著名的魚米之鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，而粽子為嘉興主要特產(chǎn)，并以五芳齋的鮮肉粽子尤為出名，它始于1921年，至今已近70年的歷史。
2、由于用料考究，制作精細(xì)，口味純正，四季供應(yīng)，故久享盛譽(yù)，馳名于江浙、滬等地，有“粽子之王”之稱。
3、現(xiàn)已銷往海外。
4、嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。
5、如鮮肉粽，常在瘦肉內(nèi)夾進(jìn)一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口肥而不膩。
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